Benarkah Susu Sapi Tidak Bermanfaat atau malah berbahaya?

Tersebar tulisan yang mengenai “kebohongan manfaat susu”,  yatu susu sapi. Mengenai manfaat secara medis, bisa jadi ada perbedaan pendapat karena itu adalah penelitian manusia. Akan tetapi kita katakan bahwa susu sapi memiliki manfaat. Jika memang memang benar tidak ada kandungan gizinya, mininal ia adalah sebagai minuman yang bisa memberikan rasa kenyang dan bermanfaat. Sehingga kami tidak setuju jika dipandang dari sisi medis bahwa susu sapi benar-benar tidak bermanfaat sama sekali bahkan berbahaya.
Terdapat beberapa hadits mengenai susu sapi, karenanya kita akan bahasa bagaimana penjelasan ulama mengenai hal ini:
Beberapa hadits Shahih mengenai susu sapi sebagai berikut,
Hadits pertama:

إِنَّ اللَّهَ عَزَّ وَجَلَّ ، لَمْ يُنْزِلْ دَاءً إِلا أَنْزَلَ لَهُ شِفَاءً إِلا الْهَرَمَ ، فَعَلَيْكُمْ بِأَلْبَانِ الْبَقَرِ ، فَإِنَّهَا تَرُمُّ مِنْ كُلِّ الشَّجَرِ

“Sesungguhnya Allah ‘Azza Wajalla ketika menurunkan penyakit pasti juga menurunkan obatnya, kecuali penyakit tua. Lalu hendaklah kalian meminum susu sapi, karena ia terkumpul dari berbagai macam tumbuhan” [1]
Hadits kedua:

عليكم بألبان البقر فإنها شفاء وسمنها دواء ولحمها داء ‌

“Minumlah susu sapi karena dalamnya ada kesembuhan , lemaknya adalah obat sedangkan dagingnya adalah (sumber) penyakit”[2]
Hadits ketiga:

ألبان البقر شفاء وسمنها دواء ولحومها داء

“Susu sapi adalah obat kesembuhan, lemaknya adalah obat dan dagingnya adalah (sumber) penyakit”[3]
Catatan:
1. Jika memang adalah obat, maka berita ini masih bahannya saja, butuh dosis dan indikasi serta cara meraciknya agar menjadi obat
2. Mengenai “daging sapi sebagai sumber penyakit” dalam hadits adala ulama yang menjelaskan bahwa itu seruan khusus bagi penduduk hijaz[4] dan ada ulama menjamaknya yaitu jika berlebihan akan membahayakan[5] (insyaAllah kami akan bahas pada kesempatan lainnya)
Susu sapi ada manfaatnya dan tidak berbahaya
Karena hadits tersebut shahih maka ada anjuran untuk minum susu sapi. Apakah anjuran Dari syariat akan berbahaya atau tidak ada menfaat sama sekali? Tentu tidak
Bahkan ada anjuran dalam syariat agar meminum susu dan doa minum susu.
Allah Ta’ala berfirman,

وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهِ مِنْ بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِلشَّارِبِينَ

“Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum daripada apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara tahi dan darah, yang mudah ditelan bagi orang-orang yang meminumnya” (QS. An Nahl: 66)
Disebutkan meminum susu dari binatang ternak. Sapi termasuk binatang ternak bahkan termasuk tiga dari “bahimatul an’am” dalam sembelihan (unta, sapi dan kambing).
Ibnu Katsir menjelaskan maksud dari “dari perut”, beliau berkata,

إذا نضج الغذاء في معدته تصرف منه دم إلى العروق ، ولبن إلى الضرع وبول إلى المثانة

“Jika makanan telah tercerna diperut, maka (makanan adalah bahan) yang menjadi darah ke pembuluh darah, menjadi susu ke puting dan menjadi air kencing ke kantung kemih”[6]
Bahkan ada doa minum susu yang menunjukkan ada keberkahan padanya, doanya adalah:
Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

وَمَنْ سَقَاهُ اللَّهُ لَبَنًا فَلْيَقُلِ اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَزِدْنَا مِنْهُ

Barang siapa yang Allah beri minum susu maka hendaknya ia berdoa,
 “Allaahumma baarik lanaa fiihi wa zidnaa minhu”
 (Ya Allah, berkahilah kami padanya dan tambahkanlah darinya)[7].

Susu adalah hadiah yang sebaiknya jangan ditolak
Rasulullah Shallallahu’alaihi Wasallam juga bersabda,

ثلاث لا ترد: الوسائد والدهن واللبن

“Tiga hal yang tidak boleh ditolak jika diberi: bantal, minyak wangi dan susu”[8]
Maka kurang tepat jika dikatakan bahwa susu sapi tidak bermanfaat bahkan berbahaya. Karena alam semesta ini diciptakan Allah untuk dimanfaatkan oleh manusia baik berupa hewan, tumbuhan, barang tambang dan lain-lain
Allah Ta’ala berfirman,

هُوَ الَّذِي خَلَقَ لَكُمْ مَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا

“Dia-lah Allah, yang menjadikan segala yang ada di bumi untuk kamu” (QS. Al Baqarah: 29).

وَسَخَّرَ لَكُمْ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا مِنْهُ

“Dan Dia telah menundukkan untukmu apa yang di langit dan apa yang di bumi semuanya, (sebagai rahmat) daripada-Nya.” (QS. Al Jatsiyah: 13).
Kesimpulan: Tidak benar bahwa susu sapi tidak bermanfaat sama sekali dan berbahaya, bahkan ada anjuran untuk minum susu sapi dan memafaatkan karunia dari Allah
  
Referensi:
[1] HR. Abu Dawud, dishahihkan oleh syaikh Al-Albani dalam As-Silsilah As-Shahihah
[2] HR. Abu Nu’aim, dishahihkan oleh syaikh Al-Albani dalam shahihul jami’ no.4061
[3] HR. At-Thabrani, dishahihkan oleh syaikh Al-Albani dalam shahihul jami’ no. 1233
[4] Silahkan baca di sini: http://fatwa.islamweb.net/fatwa/index.php?page=showfatwa&Option=FatwaId&Id=76185
[5] Silahkan baca di sini: http://islamqa.info/ar/134801
[6] Lihat tafsir Ibnu Katsir
[7]  HR. Tirmidzi no. 3455, Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini hasan
[8] HR. At Tirmidzi 2734, dihasankan Al-Albani dalam As-Silsilah Ash Shahihah

sumber: muslimafiyah

Tweet